В рамках областного проекта «Лето в Подмосковье» состоялось самое долгожданное наивкуснейшее событие! На Истринской земле прошёл самый масштабный сырный фестиваль «Сыр! Пир! Мир!».
Накануне открытия место проведения фестиваля посетил Губернатор Московской области А.Ю. Воробьев. Совместно с главой городского округа Истра А.Г. Вихаревым проверили готовность к открытию фестивальной площадки.
Тысячи гостей от мала до велика со всей Московской области и других городов России приехали в д. Дубровское отведать сырную продукцию отечественного производства, которую представили 300 фермеров сыроваров из 44 регионов России. 100 тонн сыра, 500 сортов – на любой вкус! Это ли не сырное наслаждение?!
С приветственным словом к участникам и гостям фестиваля обратились Вице-губернатор Московской области Наталья Виртуозова, Министр туризма Московской области Наталья Галкина, Министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин и глава городского округа Истра Андрей Вихарев.
«Я рад всех видеть у нас на фестивале, который организован Правительством Московской области. Фестиваль уже проходит 4 года, и мы видим, как каждый год всё больше и больше сыроваров встречаются на Истринской земле с новыми рецептами, технологиями, и всё больше гостей посещает это масштабное событие. В результате чего, развивается отечественное производство, в частности, сырная отрасль. Замечательно, что фестиваль проходит в нашем округе. Мы видим, как наши фермеры с хорошими темпами развивают своё хозяйство, становятся мощнее, появляются новые рабочие места. Я бы хотел отметить, что всё это, благодаря активным действиям главного идеолога фестиваля Олега Сироты. Для нас это действительно большой праздник. Желаю всем провести все три дня с хорошим настроением и комфортом» - с приветственным словом обратился к присутствующим глава округа А.Г. Вихарев.
Также фестивальную площадку посетила Министр просвещения Российской Федерации Ольга Юрьевна Васильева. Главный идеолог этого масштабного события Олег Сирота организовал для именитых гостей экскурсию по ярмарке и познакомил с фермерами сыроварами и другими производителями фермерской продукции.
Организаторы фестиваля всё продумали до мелочей. Ни дети, ни родители точно не скучали. Здесь тебе и огромная игровая зона с бесплатными батутами, арт объектами из сена, по которым детки с удовольствием кувыркались, обновлённый контактный зоопарк, катание на мини лошадке и пони, большая конкурсно-развлекательная программа, сказочное «Шоу мыльных пузырей». А в то время, пока родители посещали ярмарку и закупались в прок сырным продуктом и не только, их дети в организованной детской зоне имели уникальную возможность обучиться профессии фермера, принять участие в различных мастер классах по росписи пряников, пуговиц и деревянных изделий, плетению фактурных кос, гончарному мастерству и многому другому!
На фестивале «Сыр! Пир! Мир!» сыты были ВСЕ! Сколько же вкусных сыров было представлено в эти дни! И все они были приготовлены по лучшим российским, итальянским, французским, швейцарским и другим мировым рецептам!
А кроме сыров на фестивале можно было также приобрести мясные деликатесы, колбасы, мед, выпечку, деревянные и резные изделия, многочисленные сувениры, одежду и многое-многое другое!
Вы мечтали поучиться у именитых шеф-поваров готовке вкуснейших блюд из сыра?! А, может, ещё не пробовали испечь рыбный заливной пирог?! Или желали научиться коптить сыр и колбаски?! Очень хотели изготовить мацареллу и халлуми, но не знали как?! На подготовленных организаторами мастер-классах всему этому можно было поучиться!
Все три дня вокальный коллектив «RUSSIAN FOLK-BAND «MEREZHA» радовал своими выступлениями и интерактивной программой с массовыми играми.
Хедлайнерами фестиваля стали: музыкальный проект из Санкт-Петербурга «Нейромонах Феофан», «Партизан FM», «GURU GROOVE FOUNDATION», «EASY M» и «Отава Ё».
